菠菜虾滑的做法
步骤
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1
准备好所有食材
步骤
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2
虾去壳
步骤
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3
虾头去掉赃物，不要丢
步骤
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4
虾肉用料理机摇成虾泥
步骤
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5
菠菜叶切细丝
步骤
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6
虾泥，菠菜丝，玉米淀粉，蛋清，盐搅拌均匀
步骤
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7
锅里倒少许油，虾头爆炒出虾油
步骤
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8
捞出虾头
步骤
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9
倒入清水煮开
步骤
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10
虾滑用筷子挑进锅内，放少许菠菜叶，浮起即可出锅。
菠菜虾滑的成品图
菠菜虾滑的烹饪技巧
技巧
tips
视频有完整步骤操作，不清楚的可留言，跟学的记得交作业，多交流才能厨艺长进哈！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.85
克
多吃
糖尿病人群
83
大卡
多吃
减肥人群
0.5
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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