菠菜香菇鸡蛋汤的做法
步骤
step
1
将菠菜清洗干净，尤其是根部，然后改刀切成小段，而香菇在淡盐水里浸泡一会，然后切成薄片，至于鸡蛋磕入碗中，调入少许盐和胡椒粉，搅散；
步骤
step
2
起锅，锅内倒入少许油，油热倒入香菇片炒匀，再倒入1碗清水，大火煮沸；
步骤
step
3
放入菠菜段，煮至变色变深；
步骤
step
4
关小火力，将蛋液沿着一个方向淋入，稍微定型后用筷子搅散；
步骤
step
5
然后调入适量盐，搅匀即可出锅；
菠菜香菇鸡蛋汤的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.8
克
多吃
糖尿病人群
75.8
大卡
多吃
减肥人群
3.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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