菠萝焗饭的做法
步骤
step
1
用水冲洗菠萝表皮，擦干。竖着从三分之一处切开。
步骤
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2
掏出果肉，浸泡盐水二十分钟，捞出沥干。
步骤
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3
胡萝卜、洋葱、黄瓜、火腿肠以及菠萝肉切成丁。
步骤
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4
锅中放油，倒入洋葱丁、火腿丁炒香，接着倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、菠萝丁，翻炒均匀，倒入米饭，继续翻炒，最后加少许咖喱粉和盐。
步骤
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5
翻炒均匀后装入菠萝容器中。
步骤
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6
菠萝炒饭上铺一层马苏里拉芝士。
步骤
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7
放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤10分钟左右，马苏里拉融化即可。
菠萝焗饭的成品图
菠萝焗饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、用隔夜米饭口感更好。
2、菠萝经过高温烹饪容易出水，翻炒时间不宜过长。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.28
克
少吃
糖尿病人群
55.5
大卡
多吃
减肥人群
0.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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