博山春卷的做法
步骤
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1
打蛋液，加100克淀粉，兑50克水，适量盐，打匀。
步骤
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2
将蛋液放置一边，切豆腐片并煎至金黄。
步骤
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3
切好豆腐丝，香椿芽，春笋，猪肉切丝，海米，木耳发好切丝
步骤
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4
葱姜切丝入油锅，爆香
步骤
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5
先放肉，煸炒后放其它料，加适量生抽，盐，香油，味精，注意不要放香椿和韭菜
步骤
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6
馅料凉透后，再放香椿和韭菜，拌匀
步骤
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7
在馅料放凉的过程，可以把蛋液做成鸡蛋薄饼。
步骤
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8
蛋饼做好后，将馅料包裹起来
步骤
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9
卷成如图的样子
步骤
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10
油锅多放油，热到七八成，入春卷炸至金黄色。
步骤
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11
出锅啦。
博山春卷的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.52
克
少吃
糖尿病人群
175.9
大卡
少吃
减肥人群
14.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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