步步高升脆皮炸年糕的做法

步步高升脆皮炸年糕

by 罐头视频 · 3 收藏 · 1881 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
熟年糕250克 红豆沙200克 馄饨皮适量 3人份
辅料 others
白芝麻适量 蛋液适量 食用油适量
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罐头视频
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裹了馄饨皮炸过之后的年糕,颜色更加好看,口感香酥软糯,搭配绵密香甜的红豆馅简直不能再完美!新手们厨艺年年高从这里开始吧

步步高升脆皮炸年糕的做法

步骤 step

1

步步高升脆皮炸年糕的步骤

馄饨皮抹一层红豆沙,放上熟年糕1片,再抹一层红豆沙

步骤 step

2

步步高升脆皮炸年糕的步骤

将馄饨皮折起一角,再将左右两侧对折包住年糕

步骤 step

3

步步高升脆皮炸年糕的步骤

折起最后一角封口,依次包好全部,封口朝下摆入盘中

步骤 step

4

步步高升脆皮炸年糕的步骤

表面刷上蛋液,再撒上熟白芝麻

步骤 step

5

步步高升脆皮炸年糕的步骤

油锅烧至五成热,逐个下入馄饨皮年糕,炸至表面金黄

步骤 step

6

步步高升脆皮炸年糕的步骤

盛出沥油装盘,即可享用

步步高升脆皮炸年糕的成品图

步步高升脆皮炸年糕成品图
步步高升脆皮炸年糕成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.49

不吃
糖尿病人群
177.1
大卡

少吃
减肥人群
0.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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