不用烫的油饼，加入鸡蛋又酥又软，卷红萝的做法
步骤
step
1
一斤面粉里打入两个土鸡蛋
步骤
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2
加入半斤纯净水，搅拌成面絮状
步骤
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3
揉成光滑的软面团盖上盖子松弛，十分钟备用
步骤
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4
红萝卜先切片，后切丝，再在清水里浸泡两分钟备用
步骤
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5
两根蒜苗切丝备用
步骤
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6
切斯特红萝卜控干水分放入盐，五香粉，鸡精，白糖干，辣椒面，用冒烟的热油泼在上面，激发出香味，搅拌均匀
步骤
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7
根据自己的喜好，可以放入香醋，增加口感，不喜欢也可以不放，搅拌均匀即可盛盘备用
步骤
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8
松弛好的面团不用揉，直接搓成长条切成均匀等分的剂子
步骤
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9
让每一个机子一次搓成条，表面刷一层食用油，防止粘连
步骤
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10
再一次从第一个剂子开始，用手压扁，中间位置抹上食用油，然后对折
步骤
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11
从一头卷起，收尾的地方压在底部，再用手压扁，依次完成
步骤
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12
在从第一个开始取一个剂子，用擀面杖擀成薄饼，边缘的部分可以用手压扁，尽量保持薄厚均匀一致
步骤
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13
电饼铛预热刷油，放入擀好的生坯，表面也刷一层油，盖上锅盖烙一分半钟
步骤
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14
有水汽冒出后打开盖子，翻面再烙一分半钟，饼子很薄，三分钟一个即熟
步骤
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15
全部烙完，出锅后卷上胡萝卜丝即可享受美味
不用烫的油饼，加入鸡蛋又酥又软，卷红萝卜丝不要太好吃哦的成品图
不用烫的油饼，加入鸡蛋又酥又软，卷红萝卜丝不要太好吃哦的烹饪技巧
技巧
tips
配菜不一定非得是红萝卜，也可以换成自己喜欢的配菜
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.67
克
不吃
糖尿病人群
152.3
大卡
少吃
减肥人群
2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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