菜饭的做法
步骤
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1
准备大米：
感谢美食杰提供的大米（一罐鲜米）
步骤
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2
将米洗干净，浸泡一会
步骤
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3
先将整块的五花肉用热水清洗一遍，把肉切成小快，瘦肉和肥肉分开放入碗中
步骤
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4
把黑菜洗干净切好（学名：乌塌菜）
步骤
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5
热锅，倒入热油，油温7层热，加入肥肉翻炒，把肥肉的油都炸出来
步骤
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6
加入青菜翻炒，一次加入 2勺子老抽、一勺生抽、一勺红砂糖、一勺盐（可以根据个人口味适量调整）
步骤
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7
倒入清水，水要淹没菜，搅拌均匀
步骤
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8
烧好的汤汁一起加入电饭煲的米中，电饭煲调成煮饭模式，坐等开饭
步骤
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9
菜饭的成品图
菜饭的烹饪技巧
技巧
tips
口味根据自己平时喜欢的来增加
青菜可以多一点
肥肉一定要把煸干
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
20.23
克
不吃
糖尿病人群
193.1
大卡
少吃
减肥人群
6.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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