菜干汤面的做法
步骤
step
1
热锅下油，把蒜瓣爆香，倒入洗净泡出血水的肉骨翻炒，分别倒入料酒，生抽，白砂糖，盐调味，接着放入辣椒，八角炒出香味。
步骤
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2
要提前把菜干泡发，一般泡一夜即可，沥干切成小段倒入锅中跟肉骨翻炒。
步骤
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3
翻炒片刻后，倒入适量清水，大火炖煮，炖上半小时即可。
步骤
step
4
可把肉骨，菜干盛出，只需剩下一部分菜干，第二天倒入锅中加水煮沸。
步骤
step
5
煮沸后尝尝咸淡，适量加点盐，最后把米面放入菜干汤中煮软即可食用。
菜干汤面的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
少吃
糖尿病人群
395
大卡
不吃
减肥人群
37
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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