彩蔬虾球【宝宝辅食】的做法

彩蔬虾球【宝宝辅食】

by 宝宝辅食达人 · 0 收藏 · 887 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
虾仁180克 淀粉15克 胡萝卜10克 菠菜15克 即食玉米粒15克 1人份
辅料 others
鲜菇粉适量 柠檬适量
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宝宝辅食达人
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这种Q弹鲜嫩的小丸子,真的太实用了。
图省事儿的,一次可以多做一点。煮好了,给它们密封冷冻起来,之后想吃了直接拿来做就行。

彩蔬虾球【宝宝辅食】的做法

步骤 step

1

彩蔬虾球【宝宝辅食】的步骤

现成的虾仁或者是现剥的都行,去掉虾线,剁成虾泥。

*我这里比较建议你们直接手剁,还保留了一些虾肉的颗粒感。如果是直接用搅拌机打,虽然省劲儿了,但是搅打得太细碎,失去了那种虾肉的感觉。

步骤 step

2

彩蔬虾球【宝宝辅食】的步骤

在虾泥里挤上适量的柠檬汁,腌制5分钟,这样也是为了能更好的去掉腥味。

步骤 step

3

彩蔬虾球【宝宝辅食】的步骤

胡萝卜、菠菜焯水捞出。胡萝卜你们可以煮得稍微久一点,让它熟透了。

步骤 step

4

彩蔬虾球【宝宝辅食】的步骤

胡萝卜、菠菜和玉米粒切碎,备用。

步骤 step

5

彩蔬虾球【宝宝辅食】的步骤

在蔬菜碎里分别加上1/3的虾泥,我这是做了3个口味,你们也能用其他蔬菜来做,西蓝花、萝卜、芹菜啥的,只要孩子不排斥的就行。

步骤 step

6

彩蔬虾球【宝宝辅食】的步骤

小碗里分别加上1/3的淀粉和适量的鲜菇粉提味,如果是大宝宝的,对口味要求比较多的,可以少加点盐调一下。

步骤 step

7

彩蔬虾球【宝宝辅食】的步骤

把各种食材都充分搅拌均匀了,搅的时候注意一下,如果太稀了,感觉不太能成团的,可以稍微补一点淀粉。

步骤 step

8

彩蔬虾球【宝宝辅食】的步骤

在手上刷油,这样在做虾球的时候能更加方便。

步骤 step

9

彩蔬虾球【宝宝辅食】的步骤

取适量虾泥,揉搓成小球的样子。这个虾球的大小,你们就根据宝宝的咀嚼能力来就行。

步骤 step

10

彩蔬虾球【宝宝辅食】的步骤

做好的小虾球放入沸水锅中,一直煮到虾球浮上来、熟透了,就能捞出来了。

彩蔬虾球【宝宝辅食】的成品图

彩蔬虾球【宝宝辅食】成品图
彩蔬虾球【宝宝辅食】成品图
彩蔬虾球【宝宝辅食】成品图

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.55

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糖尿病人群
54.8
大卡

多吃
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0.5

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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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