菜心炒肉片的做法
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1
猪肉，菜心最好选择猪颈肉或猪脸肉来炒，这2个部位的肉都是很爽滑 易嚼的，小朋友吃也不会有渣。
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2
菜心洗了第一过水，洗第二过水时我会用小刀分解成3-4小段这样方便小朋友一口可以吃进嘴里，让小朋友感觉我也象大人一样。
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3
切好再洗一次就OK啦
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4
猪肉用生粉，生抽，糖拌匀
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5
热油锅放进猪肉炒到7成熟因为青菜比较易熟，要先把猪肉煮熟些。
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6
放入菜心一起炒，
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7
盖上锅盖焖煮片刻 这样稍盖上锅盖煮几十秒，菜心会比较脆，容易嚼
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8
揭开锅盖 放适量盐调味。
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9
炒均匀就可以起锅啦
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10
这样炒出来的菜心 香喷喷的，肉香，菜甜 怎么不受欢迎呢
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.82
克
多吃
糖尿病人群
120.7
大卡
少吃
减肥人群
10.9
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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