财圆滚滚的做法
步骤
step
1
准备食材：青菜摘掉外皮只留内心，猪腿肉剁成肉馅，小葱切末
步骤
step
2
碗内先挤入2勺味达美臻品蚝油
步骤
step
3
倒入1勺味达美初榨原酿生抽
步骤
step
4
将调味汁搅拌均匀备用
步骤
step
5
将剁好的猪肉馅倒入料理盆内
步骤
step
6
打入1颗鸡蛋
步骤
step
7
倒入2勺味达美葱姜料酒
步骤
step
8
放入葱末
步骤
step
9
倒入事先调好的酱汁
步骤
step
10
向同一个方向顺时针搅拌
步骤
step
11
在搅拌的过程中分3次加入清水，调至上劲，静置20分钟
步骤
step
12
将锅内的水煮开
步骤
step
13
放入洗净的菜心汆烫3分钟
步骤
step
14
汆烫好捞出放入盘中
步骤
step
15
再次在锅内放入适量的清水煮开
步骤
step
16
将调制好的肉馅做成圆子放入锅内汆烫定型
步骤
step
17
炖煮10分钟待所有的猪肉圆子浮起，表示肉圆已经熟了可以捞出放入盘中
步骤
step
18
锅内预留一些汆烫圆子后的汤汁大约300毫升
步骤
step
19
放入2勺葱伴侣6月香辣椒酱
步骤
step
20
将辣椒酱稀释煮开后倒入淀粉水进行勾芡
步骤
step
21
做成这样浓稠的芡汁即可关火
步骤
step
22
将肉圆摆放在之前的菜心上
步骤
step
23
淋上煮好的芡汁
步骤
step
24
最后放上香菜叶点缀，也可以不放
财圆滚滚的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.03
克
多吃
糖尿病人群
73
大卡
多吃
减肥人群
4.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
polaris滴食记的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢