蚕豆焖饭【孔老师教做菜】的做法
步骤
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1
新鲜蚕豆洗净去豆荚，留蚕豆仁。
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2
香肠洗净切片。
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3
咸肉洗净切片。
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4
锅中放入适量油，油七成热，把香肠和咸肉煸炒2-3分钟。
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5
放入蚕豆。
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6
将食材翻炒均匀。
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7
加入熟米饭和小半碗清水。
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8
盖上锅盖，转小火焖大约20分钟。
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9
听到锅里细微的噼里啪啦的响声就差不多了，调入适量盐翻炒均匀。（咸肉和香肠有咸味了，也可以不用加盐。）
步骤
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10
出锅装盘，荤素搭配的焖饭，一碗肯定不过瘾的！
蚕豆焖饭【孔老师教做菜】的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.15
克
不吃
糖尿病人群
279.6
大卡
少吃
减肥人群
11.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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