仓之食 ｜ 05｜ 四款松饼造型合集上的做法
步骤
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1
分离蛋黄蛋清。（盛放蛋清的容器要无水无油）
步骤
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2
蛋黄中倒入油和盐，再加入牛奶，搅拌均匀。
步骤
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3
筛入面粉，搅拌至无颗粒。
步骤
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4
糖分三次倒入蛋白糊中，打发出小尖尖。
步骤
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5
蛋白糊和蛋黄糊混合，翻拌完全融合。
步骤
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6
小火，无油，倒入面糊
步骤
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7
表面起密集气泡，边缘略干即翻面，翻面后煎30秒。
步骤
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8
用应季水果摆盘，淋蜂蜜/枫糖浆。
步骤
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9
围一圈，摆上麦片和水果，淋桑葚果酱。
步骤
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10
煎两片耳朵造型的松饼摆上，用巧克力酱点出五官，装饰可用小花型模具压水果代替。
步骤
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11
巧克力笔画出五官，脸颊也可以用小番茄代替，巧克力笔随意写字。
仓之食 ｜ 05｜ 四款松饼造型合集上的成品图
仓之食 ｜ 05｜ 四款松饼造型合集上的烹饪技巧
技巧
tips
蜂蜜／枫糖浆／各种果酱／酸奶／淡奶油／巧克力酱／糖粉
应季水果／麦片／豆沙／巧克力豆／冰激凌／饼干
好吃又好看，尽情发挥想象的小宇宙吧～
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.4
克
不吃
糖尿病人群
209.4
大卡
少吃
减肥人群
5.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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