草莓冰淇淋的做法

草莓冰淇淋

by 国明姐 · 3 收藏 · 11364 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 数小时
难度 初中水平
主料 main
鸡蛋黄2个 淡奶油200克 草莓酱100克 3人份
辅料 others
牛奶150克 玉米淀粉1/2小匙 白糖40克 朗姆酒1小匙
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国明姐
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一直以来,草莓因为娇艳欲滴、楚楚动人的外表给人一种少女般的感觉,而在众多口味的冰淇淋中,草莓口味的冰淇淋更是因为有着绚丽的色彩和难以描述的美味,被誉为了甜品界的“冰点公主”。草莓冰淇林甜美爽滑的口感和艳丽怡人的外观,显得分外诱人,就算没有少女心,相信一样也无法抵挡它的美味吧。

草莓冰淇淋的做法

步骤step

0

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1

制作蛋奶酱(做法参见香草冰淇淋)

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2

鲜奶油和白糖混合,用打蛋器搅打,打至七分发泡,约鲜奶油膨胀1倍,放凉的蛋奶酱加入到打发的淡奶油中拌匀

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3

再加入草莓果酱均匀,最后再加入朗姆酒拌匀,装入保鲜盒

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4

冷冻2小时,取出用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍,再放入冰箱冷冻,隔1小时后再翻拌一次即可 

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.91

不吃
糖尿病人群
576.6
大卡

不吃
减肥人群
53.5

不吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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