草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的做法

草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本

by 尘暁 · 2 收藏 · 956 浏览
工艺 其它工艺
口味 酸甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
脱脂酸奶200ML 细砂糖10克 菌粉1克 草莓5-6颗 坚果一把 2人份
辅料 others
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尘暁
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一般会选全脂牛奶做酸奶,家里娃胖乎乎,家里屯的奶都是脱脂类。给娃用酸奶杯做个脱脂奶版本的酸奶解解馋,顺便早餐啊!马上开学了,晚上准备好,早起拌一拌就可以开吃的那种,还是很方便的!一杯酸奶可以拌2人份的草莓坚果酸奶,也不浪费!懒人必备啊!

草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的做法

步骤 step

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草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的步骤

准备好酸奶杯,脱脂牛奶,菌粉和细砂糖,烧开一壶水。菌粉是冷冻中取出回温的。

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草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的步骤

将酸奶杯内胆、杯盖和勺子全部用烧开的热水冲烫一分钟以上,主要是为了杀菌消毒。保证酸奶能制作成功!

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草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的步骤

消毒后静置晾干水分。然后将菌粉倒入杯中,先倒入一点点牛奶,用勺子搅拌均匀,小部分混合先。

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草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的步骤

然后加入大部队牛奶。用勺子充分搅拌均匀,我搅拌了2分钟的样子。不要怕手酸,一定要搅拌均匀。

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草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的步骤

然后盖上盖子,插上USB线,通电。指示灯亮后,按到标准健!坐等10小时。喜欢微酸的就选微酸8个小时,喜欢浓郁老酸奶口感的,选酸发酵12小时!计算好时间,晚上9点钟操作,早上7点钟完成,10个小时!

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草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的步骤

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草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的步骤

完成,断电。开盖,可以放冰箱冷藏2小时,钝化口感更佳!舀出来,拉丝的感觉。讲一下不同,全脂牛奶做的酸奶更浓稠一点,可以达到固体状态。而脱脂奶版本酸奶,不会那么固体,不过也是浓稠带拉丝的!完全不用担心不成功!

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草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的步骤

准备好清洗干净的草莓,去柄,对半切开,放入干净杯子中,贴面放!倒入一半酸奶,加入坚果,再放入一层草莓,倒入剩余的酸奶。

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草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的步骤

最后的装饰!或者将草莓切成小颗粒,也可以!坚果看着加!舀一勺,酸甜可口,坚果脆脆!又好吃又饱腹!

草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的成品图

草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本成品图
草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本成品图
草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本成品图

草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的烹饪技巧

技巧 tips

注意:1、酸奶杯一定要用开水消毒到位,连搅拌的勺子也要消毒!
2、水果可以替换成自己喜欢的品种,芒果之类!
3、酸奶我加糖了,喜欢无糖口味可以不加糖,后期酸奶制作完成再加蜂蜜之类调味!

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.58

少吃
糖尿病人群
65.6
大卡

多吃
减肥人群
2.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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