草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的做法
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准备好酸奶杯,脱脂牛奶,菌粉和细砂糖,烧开一壶水。菌粉是冷冻中取出回温的。
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将酸奶杯内胆、杯盖和勺子全部用烧开的热水冲烫一分钟以上,主要是为了杀菌消毒。保证酸奶能制作成功!
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消毒后静置晾干水分。然后将菌粉倒入杯中,先倒入一点点牛奶,用勺子搅拌均匀,小部分混合先。
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然后加入大部队牛奶。用勺子充分搅拌均匀,我搅拌了2分钟的样子。不要怕手酸,一定要搅拌均匀。
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然后盖上盖子,插上USB线,通电。指示灯亮后,按到标准健!坐等10小时。喜欢微酸的就选微酸8个小时,喜欢浓郁老酸奶口感的,选酸发酵12小时!计算好时间,晚上9点钟操作,早上7点钟完成,10个小时!
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完成,断电。开盖,可以放冰箱冷藏2小时,钝化口感更佳!舀出来,拉丝的感觉。讲一下不同,全脂牛奶做的酸奶更浓稠一点,可以达到固体状态。而脱脂奶版本酸奶,不会那么固体,不过也是浓稠带拉丝的!完全不用担心不成功!
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准备好清洗干净的草莓,去柄,对半切开,放入干净杯子中,贴面放!倒入一半酸奶,加入坚果,再放入一层草莓,倒入剩余的酸奶。
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最后的装饰!或者将草莓切成小颗粒,也可以!坚果看着加!舀一勺,酸甜可口,坚果脆脆!又好吃又饱腹!
草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的成品图
草莓坚果酸奶杯-脱脂奶版本的烹饪技巧
技巧
tips
注意:1、酸奶杯一定要用开水消毒到位,连搅拌的勺子也要消毒!
2、水果可以替换成自己喜欢的品种,芒果之类!
3、酸奶我加糖了,喜欢无糖口味可以不加糖,后期酸奶制作完成再加蜂蜜之类调味!
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
6.58
克
少吃
糖尿病人群
65.6
大卡
多吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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