香酥鸡柳的做法
步骤step
1
先将鸡肉洗净。
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步骤step
2
切成均匀的长条状。
![](http://images.meishij.net/p/20110910/f46f8067dacbd940aa2f0a3defc7078f.jpg)
步骤step
3
盛到碗里,放入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、味精。
![](http://images.meishij.net/p/20110910/361ccd21b19cd674259e7f5f08d8b313.jpg)
步骤step
4
拌匀,腌制15分钟。
![](http://images.meishij.net/p/20110910/03e5335423d1044e52cc690c96b327fb.jpg)
步骤step
5
锅里倒入500毫升的油,六成热放入鸡肉炸制。
![](http://images.meishij.net/p/20110910/c9a302023ff02cacec872e7bd9c985e0.jpg)
步骤step
6
第一次炸制上色。
![](http://images.meishij.net/p/20110910/c3b8d6c35edc0cd1120b8abe0d733fb4.jpg)
步骤step
7
盛到铺了吸油纸的盘子里。
![](http://images.meishij.net/p/20110910/8b1eb03e665a6f810006d3e8fe5e37b6.jpg)
步骤step
8
把油加热到八成热,再次放入肉丝炸制。
![](http://images.meishij.net/p/20110910/b4891d387b1a5f9659573bb09fe16ea9.jpg)
步骤step
9
炸制金黄色出锅。
![](http://images.meishij.net/p/20110910/1c4f124bbdd3cae9d8d0d670f4091236.jpg)
步骤step
10
盛入盘中,红果切成两半,摆盘边装饰。配上草莓酱。
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步骤step
11
将草莓酱浇到上边即可。
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这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
0.49
克
少吃
糖尿病人群
287.9
大卡
少吃
减肥人群
26.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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