草莓奶酪慕斯的做法
步骤step
1
戚风烤好后倒扣放凉脱模，草莓切丁，料理机搅打成糊
步骤step
2
奶油奶酪隔水加热融化到顺滑
步骤step
3
吉利丁凉水软化，草莓酱与奶酪混合加热成草莓酱，吉利丁挤干水分后放到草莓液里搅拌至吉利丁完全融化
步骤step
4
加入20克白砂糖打发淡奶油，6分发就可以了，不要太发，免得浓稠慕斯液不够流动
步骤step
5
草莓糊倒进淡奶油中混合均匀，加入50白砂糖，草莓慕斯糊就可以了
步骤step
6
心形蛋糕片先放一片在模具最底下，倒入部分慕斯糊，放入第二片微小一圈的蛋糕片，入冰箱冷冻十分钟，将剩下的慕斯糊倒入模具，震两下到表面平整，入冰箱冷藏至凝固，接着简单装饰即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.8
克
少吃
糖尿病人群
449.9
大卡
不吃
减肥人群
47.9
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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