草莓糯米糍的做法
步骤
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1
新鲜草莓和糯米粉准备好，糯米粉最好用水磨糯米粉，这样很细腻口感好吃。
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2
把糯米粉、白糖、淀粉放入盆中，然后倒入牛奶，用筷子搅成糊状，不要有面粉疙瘩就行，上锅蒸25分钟。
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3
糯米面团蒸好之后，把黄油放进去，再倒入点草莓汁，一个草莓的汁就可以了，这样淡淡的粉色很漂亮。
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4
用筷子把草莓汁和黄油搅拌到糯米面团里，刚刚蒸熟的麻薯面团非常粘手，不要用手去揉，稍微晾一下放进冰箱冷藏，如果时间紧张的话可以放冷冻十来分钟。
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5
冷藏过的麻薯团不怎么粘手了，这样做的糯米皮凉了也不会发硬，口感劲道弹牙特别好吃，操作的时候还是尽量戴上手套，取一块饼皮包入一颗草莓，然后包住收口就可以了，如果家里有豆沙也可以在草莓外边再包一层豆沙。
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6
把包好的草莓大福放到椰蓉里滚上一圈，表面沾满椰蓉，就可以吃了
步骤
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7
冷藏一下口感味道更好哦！
草莓糯米糍的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.47
克
不吃
糖尿病人群
197.7
大卡
少吃
减肥人群
1.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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