草莓切块奶油蛋糕的做法

草莓切块奶油蛋糕

by soshaw · 588 收藏 · 2626 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 90分钟
难度 未知
主料 main
鸡蛋5个 牛奶100克 55克 细砂糖(打发蛋白)65克 低粉90只 3人份
辅料 others
淡奶油200毫升 20克 草莓适量
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soshaw
626菜谱 5953粉丝

草莓季节,大概最不能错过的就是草莓蛋糕了吧!做一个整个的一下吃不完,切块的蛋糕就比较合适了哈!

草莓切块奶油蛋糕的做法

步骤 step

1

草莓切块奶油蛋糕的步骤

色拉油,牛奶乳化均匀

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草莓切块奶油蛋糕的步骤

加入蛋黄,搅拌均匀

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草莓切块奶油蛋糕的步骤

再筛入低粉,继续搅拌均匀备用

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草莓切块奶油蛋糕的步骤

蛋白打发,可以拉出小尖钩即可

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草莓切块奶油蛋糕的步骤

蛋清分三次加入蛋黄糊中

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6

草莓切块奶油蛋糕的步骤

社保成均匀的面糊

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草莓切块奶油蛋糕的步骤

进烤箱烘烤15分钟后,取出冷却

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草莓切块奶油蛋糕的步骤

草莓洗净切片备用

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草莓切块奶油蛋糕的步骤

冷却好的蛋糕切三片

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草莓切块奶油蛋糕的步骤

抹上淡奶油

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草莓切块奶油蛋糕的步骤

再放上草莓片

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草莓切块奶油蛋糕的步骤

按照自己喜欢的方式组合

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草莓切块奶油蛋糕的步骤

进冰箱冷藏一个小时以后即可

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草莓切块奶油蛋糕的步骤

切块,开吃

草莓切块奶油蛋糕的成品图

草莓切块奶油蛋糕成品图
草莓切块奶油蛋糕成品图
草莓切块奶油蛋糕成品图
草莓切块奶油蛋糕成品图

草莓切块奶油蛋糕的烹饪技巧

技巧 tips

1、蛋糕胚随意,用小四卷也是可以的\n2、烤盘是35cm*25cm的

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.94

少吃
糖尿病人群
259.7
大卡

少吃
减肥人群
20.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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