长寿面的做法

长寿面

by ♥.、宝兰 \(来自腾讯.) · 9 收藏 · 9071 浏览
工艺 其它工艺
口味 酸辣味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
面条(生)150克 鸡蛋一个 番茄一个 1人份
辅料 others
红皮洋葱1个 蒜头2个 辣椒酱适量 圆生菜适量 适量 黑胡椒粉适量 西兰花2小个 香菇1个 虾仁5个 胡萝片适量
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老公生日每次都是出去吃个饭,这次自己给他做的一个长寿面,更有意义!冰箱里的肉用完了,没有放肉末。

长寿面的做法

步骤 step

1

长寿面的步骤

面条用盐开水煮好,再放入冷水中。煮过面的开水烫一下西兰花,顺便烫一下番茄。

步骤 step

2

长寿面的步骤

香菇提前泡发洗净切成丁,番茄放入煮过面的开水里面滚几下去皮切成丁,洋葱切丝。辣椒是我煮其它菜的,

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3

长寿面的步骤

平底锅放油煎个荷包蛋,虾肉我也顺便给煎了

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4

长寿面的步骤

蛋和虾煎好起锅放一边,继续放油烧热依次放入洋葱、香菇、蒜米、胡萝片爆香。

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5

长寿面的步骤

倒入番茄,加一点水熬成汤汁,我放了一包辣椒酱,这是吃KFC没用完的

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6

长寿面的步骤

汤汁浓稠的时候放几片生菜,加盐调味,然后关火

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7

长寿面的步骤

放入煮好的面条拌匀

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8

长寿面的步骤

最后起锅码盘撒点黑胡椒粉即可!

长寿面的成品图

长寿面成品图
长寿面成品图

长寿面的烹饪技巧

技巧 tips

1、生菜胡萝片大家可放可不放,或者换成其它青菜也OK,我是看冰箱有什么就加什么的

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.97

不吃
糖尿病人群
88.1
大卡

多吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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