超好吃的茶叶蛋的做法
步骤
step
1
取三个鸡蛋洗干净
步骤
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2
茶叶，干辣椒，盐，冰糖取出一定的量用盘子装好备用
步骤
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3
锅中放入适量的水和盐，鸡蛋放入锅中煮开3~5分钟，用铁勺轻轻敲破鸡蛋壳，记得动作要轻，不要太用力，壳裂开就行
步骤
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4
将干辣椒，茶叶，冰糖倒入煮开的锅中，继续煮，汤变成茶色
步骤
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5
鸡蛋捞出来，拨去鸡蛋壳，这样煮出来颜色更均匀
步骤
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6
鸡蛋放入锅中，加入酱油和豆瓣酱，煮开
步骤
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7
锅中煮开，调小火，盖上锅盖，直到汤汁煨到快干，鸡蛋就可出锅
步骤
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8
关火，出锅
超好吃的茶叶蛋的成品图
超好吃的茶叶蛋的烹饪技巧
技巧
tips
加入豆瓣酱让味道更加带着一分香辣，吃的时候可以盛一点锅中的汤汁，一边吃，一边蘸
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.15
克
不吃
糖尿病人群
153.1
大卡
少吃
减肥人群
6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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