超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食

by 吾爱烘焙 · 0 收藏 · 3812 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
蛋白40克 黄油25克 低粉15克 2人份
辅料 others
杏仁片55克 糖粉40克 香草精1/4小勺
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
吾爱烘焙
611菜谱 13986粉丝

一款著名的法式点心,外形特像瓦片因而得名。其口感酥脆,味道浓郁,制作没有难度,而深受喜爱的美味饼干,忍不住一片又一片往嘴里塞。作为春节招待零食或者是下午茶最适合不过了。

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的做法

步骤 step

1

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的步骤

黄油隔热水融化备用

步骤 step

2

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的步骤

蛋白中加入糖粉搅拌均匀至糖融化

步骤 step

3

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的步骤

接着加入步骤一中的液态黄油,拌匀;再加入几滴香草精,同样用手动打蛋器搅匀

步骤 step

4

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的步骤

筛入低粉,搅拌至无颗粒

步骤 step

5

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的步骤

最后加入杏仁片,用刮刀拌匀

步骤 step

6

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的步骤

用个小勺子取一小点面糊摊开铺平在铺了油纸的烤盘上,不用放太多,因为烤的时候会化开,记得要摊开摊均匀

步骤 step

7

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的步骤

再放入预热的烤箱中层,上下火175度,烤6分钟左右即可,如果想要更脆一点可多加2分钟

步骤 step

8

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的步骤

出炉后趁热放在擀面杖上或用筷子塑形,冷却后就变脆了

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食的成品图

超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食成品图
超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食成品图
超好吃的杏仁瓦片,春节必备简约零食成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
25.97

不吃
糖尿病人群
444
大卡

不吃
减肥人群
28.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。