超级酥脆的咸香黑芝麻曲奇的做法
步骤
step
1
准备工作：淡奶油回温至室温状态（冬天可放微波炉里稍稍加热一下）粉类混合过筛。黄油室温软化至手指能按出坑的状态。
步骤
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2
软化好的黄油加入盐稍稍搅拌均匀
步骤
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3
分次加入淡奶油搅拌均匀，每次加入淡奶油搅拌至完全融合的状态再次加入。
步骤
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4
分两次筛入粉类搅拌至无干粉状态。（貌似应该先放黑芝麻，这样可以避免面粉过度搅拌出筋。。我当时脑子放别处了，先放面粉了，放了之后瞬间反应过来貌似不应该这样、、）
步骤
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5
加入黑芝麻稍稍搅拌
步骤
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6
搅拌好的面糊状态，
步骤
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7
装入裱花袋，挤成你喜欢的形状，170度20分钟。最后几分钟要看紧，曲奇太容易烤过头上色深了、、、
超级酥脆的咸香黑芝麻曲奇的成品图
超级酥脆的咸香黑芝麻曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢吃黑芝麻的可以稍微多加一点，但是不要太多，超过30克的话面糊会很不好挤且花纹不好看
不喜欢吃太咸的可以适当减盐
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.25
克
不吃
糖尿病人群
526.7
大卡
不吃
减肥人群
34.3
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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