超萌helloKitty戚风蛋糕的做法

超萌helloKitty戚风蛋糕

by 一一描 · 6 收藏 · 1144 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
鸡蛋4个 玉米油40克 细砂糖60克 牛奶60克 低筋粉85克 奶粉15克 柠蜜汁几滴 红丝绒液几滴 3人份
辅料 others
巧克力酱少许
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一一描
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超萌超可爱的hello Kitty
我这种老人家对它也抗拒不了
用的烫面的做法让蛋糕更加柔软细腻
加入了奶粉 奶香味更加浓郁

超萌helloKitty戚风蛋糕的做法

步骤 step

1

超萌helloKitty戚风蛋糕的步骤

牛奶、玉米油放入微波炉加热2分钟左右

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2

超萌helloKitty戚风蛋糕的步骤

把低筋粉马上过筛入内,稍微搅拌均匀即可

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3

超萌helloKitty戚风蛋糕的步骤

加入蛋黄翻拌均匀

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4

超萌helloKitty戚风蛋糕的步骤

几滴红丝绒液,翻拌均匀成细腻的蛋黄糊

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5

超萌helloKitty戚风蛋糕的步骤

蛋白加几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入打发至硬性发泡 提起打蛋器是小尖角

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6

超萌helloKitty戚风蛋糕的步骤

取一点蛋黄糊,再滴几滴丝绒液加深一下颜色,加一点蛋白糊翻拌均匀,装入裱花袋中

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7

超萌helloKitty戚风蛋糕的步骤

挤在蝴蝶结跟鼻子上,烤箱预热上下火140度,烤2-3分钟

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8

超萌helloKitty戚风蛋糕的步骤

蛋黄糊中加入三分之一的蛋白糊,用翻版的手法翻拌均匀

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9

超萌helloKitty戚风蛋糕的步骤

倒进剩下的蛋白糊中,继续翻拌成细腻的面糊

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10

超萌helloKitty戚风蛋糕的步骤

先挖两勺轻盖在蝴蝶结跟鼻子上,再倒入剩下的面糊8分满

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11

超萌helloKitty戚风蛋糕的步骤

烤箱降温上下火至130度,中下层烤制50分钟左右,低温烤会不会上色,烤好的hello Kitty颜色更好看

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超萌helloKitty戚风蛋糕的步骤

出炉轻震出热气,就可以轻松脱模啦,再用巧克力装饰一下眼睛,胡须就完成啦~

超萌helloKitty戚风蛋糕的成品图

超萌helloKitty戚风蛋糕成品图
超萌helloKitty戚风蛋糕成品图
超萌helloKitty戚风蛋糕成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.56

不吃
糖尿病人群
280.2
大卡

少吃
减肥人群
13.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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