超软牛奶饼的做法
步骤
step
1
将蛋黄、糖、马铃薯淀粉、牛奶都倒入平底锅中。
步骤
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2
搅匀后，放入芝士片，再开小火。
步骤
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3
搅至芝士片融化，面糊变成固体。
步骤
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4
把面糊倒入容器中，抹平表面，晾凉后放入冰箱冷藏一小时。
步骤
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5
取出面糊，表面刷一层蛋黄液。
步骤
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6
放入烤箱中，200度烘烤15分钟。
超软牛奶饼的成品图
超软牛奶饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.一定要用不粘的平底锅来做，才好操作。
2.全程一定要用小火，还要一直不停地搅拌，以免糊底。
3.最后几分钟要守在烤箱前，注意上色，如果颜色深了，提前出炉。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.25
克
不吃
糖尿病人群
133.3
大卡
少吃
减肥人群
5.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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