潮汕风味蛋炒饭的做法

潮汕风味蛋炒饭

by 七朵水仙花 · 0 收藏 · 1390 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
米饭400克 鸡蛋2个 四季豆100克 橄榄菜50克 3人份
辅料 others
小葱少许
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七朵水仙花
239菜谱 3220粉丝

潮汕橄榄菜、四季豆、鸡蛋……快炒一份别具风味主食。

潮汕风味蛋炒饭的做法

步骤 step

1

潮汕风味蛋炒饭的步骤

准备食材。

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2

潮汕风味蛋炒饭的步骤

炒锅倒菜籽油,大火炒鸡蛋。

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3

潮汕风味蛋炒饭的步骤

大火炒四季豆。

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4

潮汕风味蛋炒饭的步骤

加少许水焖熟四季豆。

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5

潮汕风味蛋炒饭的步骤

加入米饭大火翻炒。

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6

潮汕风味蛋炒饭的步骤

放入鸡蛋。

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7

潮汕风味蛋炒饭的步骤

大火翻炒出香味。

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8

潮汕风味蛋炒饭的步骤

放入橄榄菜。

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9

潮汕风味蛋炒饭的步骤

大火翻炒均匀,关火。

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10

潮汕风味蛋炒饭的步骤

盛入饭盘,撒上葱花。

潮汕风味蛋炒饭的成品图

潮汕风味蛋炒饭成品图
潮汕风味蛋炒饭成品图
潮汕风味蛋炒饭成品图

潮汕风味蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

四季豆一定要焖熟,防止食物中毒。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.74

不吃
糖尿病人群
133.8
大卡

少吃
减肥人群
5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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