潮汕柯饭的做法

潮汕柯饭

by 君1477806083 · 7 收藏 · 3455 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
米饭500克 鱿鱼(干)1个 五花肉300克 土豆2个 肉饼200克 香菇(干)10个 干贝适量 红罗卜1个 4人份
辅料 others
5个 菜油适量 佐料1包 适量
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君1477806083
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柯饭是潮汕美食特色,看上去就像外面所说炒饭和菜饭相识,其实有区别的哦……

潮汕柯饭的做法

步骤 step

1

潮汕柯饭的步骤

将土豆,红罗卜,五花肉,葱,肉饼洗干净。鱿鱼干,香菇用开水泡软……再将所有主食,切小块

步骤 step

2

潮汕柯饭的步骤

先把土豆油炸至9分熟倒入即将煮好米饭里一块焖上5-8分钟

步骤 step

3

潮汕柯饭的步骤

分别把主食炸熟后倒一块

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4

潮汕柯饭的步骤

加入佐料再小火翻炒,加入盐

步骤 step

5

潮汕柯饭的步骤

倒入电饭煲或锅里分为两部分搅拌,这样才能均匀些

潮汕柯饭的成品图

潮汕柯饭成品图

潮汕柯饭的烹饪技巧

技巧 tips

主食可根据自己胃口做搭配,香芋,菜都可加进里面哦,由于洗香芋手会痒今天就做了土豆和大家分享

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.51

少吃
糖尿病人群
149.2
大卡

少吃
减肥人群
8.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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