潮汕肉丸茼蒿清汤面的做法

潮汕肉丸茼蒿清汤面

by 呆食客 · 8 收藏 · 4916 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
潮汕猪肉丸一人份 潮汕猪肉丸汤一人份 生面条适量 茼蒿菜适量 1人份
辅料 others
炸蒜泥适量 适量 辣酱适量 食用油适量
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呆食客
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正宗的潮汕人家家常清汤面

潮汕肉丸茼蒿清汤面的做法

步骤 step

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潮汕肉丸茼蒿清汤面的步骤

潮汕猪肉丸和肉丸汤倒入锅中并煮至沸腾

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潮汕肉丸茼蒿清汤面的步骤

茼蒿菜洗干净,晾干水备用

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潮汕肉丸茼蒿清汤面的步骤

等肉丸汤沸腾后放入生面条煮到水再次沸腾后倒入凉白开,再次煮至沸腾。这样煮面条才会筋道

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潮汕肉丸茼蒿清汤面的步骤

水再次沸腾后加入茼蒿菜,并撒入盐调味,加入食用油使油包裹茼蒿菜就可以盛出来,可以开吃了!

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潮汕肉丸茼蒿清汤面的步骤

在盛出的面条上撒上炸蒜泥,辣酱增加口味就可以了

潮汕肉丸茼蒿清汤面的成品图

潮汕肉丸茼蒿清汤面成品图
潮汕肉丸茼蒿清汤面成品图
潮汕肉丸茼蒿清汤面成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
42.49

不吃
糖尿病人群
272
大卡

少吃
减肥人群
0.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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