超酥脆炸薯条，比肯德基的还好吃。的做法
步骤
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1
土豆4个，去掉外皮，切成1cm左右的小方条。
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2
把土豆条浸在清水里，清洗2遍去除淀粉。
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3
下锅加盐1克，开水煮5分钟。
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4
捞出来试试用筷子戳一下，可以戳进去，但不是太软的状态就行了。
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5
捞出来沥干，用厨房纸吸干外表水分，放凉备用。
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6
取一个保鲜袋，把放凉的薯条放进去，再加玉米淀粉2大勺。
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7
袋子弄满空气封口摇匀，让薯条沾满玉米淀粉即可。
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8
把薯条都整齐的码放到盒子里，冷冻2小时。
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9
油温6成热的时候，放入薯条先炸3分钟后，浮起捞出。
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10
油温加热到8成热，把炸过一次的薯条放入，再炸至外壳金黄焦脆，即可捞出控油。
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11
刚刚炸好的薯条，酥脆可口，可以直接吃了。放一勺盐摇匀。
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12
让薯条表面沾一点盐，增加风味就行了。
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13
一口下去外层酥脆，味道绝对不输给肯德基炸薯条。
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14
原料和制作都超级简单，简单美味、营养丰富。
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15
最受小朋友们欢迎的小吃，还可以自制冷冻长久存放，随吃随炸哦！
超酥脆炸薯条，比肯德基的还好吃。的成品图
超酥脆炸薯条，比肯德基的还好吃。的烹饪技巧
技巧
tips
1、最后可以加辣椒粉、小茴香粉、盐，来增加风味
2、可以一次做一大批，分小袋放冰箱冷冻，下次拿出来直接炸就行了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.24
克
不吃
糖尿病人群
140.1
大卡
少吃
减肥人群
0.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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