炒土豆条的做法
步骤
step
1
土豆去皮切长条，泡水五分钟去淀粉；切碎蒜头辣椒备用。
步骤
step
2
倒油热锅，下蒜头辣椒爆香；放入沥干水的土豆条翻炒至八分熟放适量的盐；炒至金黄略焦后起锅即可。
炒土豆条的成品图
炒土豆条的烹饪技巧
技巧
tips
土豆条切细些熟得较快，蒜头辣椒爆香若变焦则摘出不要，油放稍多些，开始炒土豆时不用频繁翻炒，让土豆慢慢熟透，后期不断翻炒入味至变金黄色且干脆。超级简单的过程，出来的口感却非常好～
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.92
克
不吃
糖尿病人群
69.3
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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