朝鲜冷面的做法

朝鲜冷面

by CUCU是醋 · 3 收藏 · 1166 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
远从东北寄来的玉米冷面一小把 胡萝卜丝适量 肥牛卷适量 梨丝适量 黄瓜丝适量 苹果丝适量 西红柿片适量 辣白菜适量 熟鸡蛋适量 2人份
辅料 others
酱油半勺 白糖1勺 cucu白醋1勺 雪碧适量
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CUCU是醋
79菜谱 309粉丝

二刷去年大火的《德鲁纳酒店》中有很多经典台词和美味菜肴。女主张满月是著名美食家兼艺人金俊炫的忠实粉丝,兴趣爱好之一就是打卡美食店。

看过这部剧的小伙伴,一定记忆深刻。
「总有一天,经过无数的时间,到了某一世,如果我们能在一起,希望在那一世,能一直待在你的身边,到时候我们会看着彼此,做着梦,拥抱着,笑着,长长久久地在彼此的身边,过着幸福的生活! 」

面对别离,最后一集,具灿盛带张满月去吃了朝鲜半岛北部最出名的“平壤冷面”。看到满月放醋的那一刻,我多想说一句:醋不能随便吃的,一定要选纯粮手工酿造的CUCU啊!

然而满月根本听不到本CU内心的呐喊,所以,今天CUCU复刻了这道冷面,也表达到这部剧的热爱。

朝鲜冷面的做法

步骤 step

1

朝鲜冷面的步骤

冷面用冷水浸泡8小时,下锅煮熟(不要煮太软),捞出后过三遍凉水,直至凉水透亮后捞出。

步骤 step

2

朝鲜冷面的步骤

肥牛卷烫熟后捞出,汤去浮沫后放凉,放入酱油一勺、白糖一勺、CUCU白醋一勺、雪碧适量。

步骤 step

3

朝鲜冷面的步骤

煮好的面条放入汤中

步骤 step

4

朝鲜冷面的步骤

胡萝卜丝、梨丝、黄瓜丝、苹果丝、西红柿片、肥牛片、辣白菜、半个熟鸡蛋摆盘。

朝鲜冷面的成品图

朝鲜冷面成品图
朝鲜冷面成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.84

少吃
糖尿病人群
60.9
大卡

多吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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