炒蟹粉的做法
步骤
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1
将胡萝卜洗净切段放在锅内蒸15分钟，将蒸熟的胡萝卜碾成泥备用
步骤
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2
将生姜碾成泥放在碗中
步骤
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3
倒入2勺米醋
步骤
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4
倒入1勺酱油
步骤
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5
搅拌均匀调成醋汁
步骤
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6
在锅内倒入10ml葡萄籽油
步骤
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7
倒入蛋白液
步骤
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8
待蛋清略微有些凝结时，轻轻翻动形式不规则的蛋白块，反复操作至蛋白全部凝结
步骤
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9
倒入胡萝卜泥
步骤
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10
轻轻翻动，混合
步骤
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11
最后倒入调味汁，再次煮沸之后即可盛出
步骤
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12
这道蟹粉不一样，高蛋白低脂肪，吃再多也无负担，更会让你爱上胡萝卜
炒蟹粉的成品图
炒蟹粉的烹饪技巧
技巧
tips
112克蛋白液相当于4个鸡蛋的蛋清
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.29
克
多吃
糖尿病人群
90.7
大卡
多吃
减肥人群
5.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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热门食材
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