茶叶蛋的做法
步骤
step
1
鸡蛋清洗干净，一定洗干净因为要带壳煮的
步骤
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2
把鸡蛋放入锅里煮7分钟
步骤
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3
捞出用冷水冲凉后把蛋壳敲碎
步骤
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4
锅里重新加清水后加入盐
步骤
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5
加入老抽
步骤
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6
加入砂糖
步骤
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7
我加了1盒浓汤宝
步骤
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8
准备的大料包：八角、桂皮、香叶、豆蔻、丁香、白奈、草果
步骤
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9
把所有大料放入专用纸袋里加入汤里
步骤
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10
加入绿茶茶包
步骤
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11
一起煮开后转小火煮30分钟后浸泡一段时间更加入味
步骤
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12
茶叶蛋完成
茶叶蛋的成品图
茶叶蛋的烹饪技巧
技巧
tips
茶叶蛋一定要清洗干净，我是用牙刷刷的！为了保险我先把蛋煮熟水倒掉，再次加水加料煮！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.52
克
多吃
糖尿病人群
130
大卡
少吃
减肥人群
7.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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