橙味软欧包的做法
步骤
step
1
鲜榨的橙汁汁
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2
把橙汁，鸡蛋，奶粉，盐，糖，高筋粉都放入面包桶里
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3
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4
揉面10分钟左右，放入软化的黄油。
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5
揉面20分钟后放入酵母粉。
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6
把面团揉到扩展阶段。
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7
可以拉出手套膜。
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8
发酵至2.5倍左右大小
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9
排气分剂，饧15分钟。
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10
整形时可以擀开做成橄榄形，也可以整成圆形。
步骤
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11
整形后放入烤盘，保温38度，保湿发酵
步骤
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12
发酵至两倍大小，用洗净的树叶遮挡，表面撒干粉。
步骤
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13
烤箱180度预热完成，入烤箱烤18分钟
步骤
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14
切开看看，里面呈淡淡的黄色，是非常健康而且百搭的一款欧包。可以直接吃，做汉堡或者三明治也都可以
橙味软欧包的成品图
橙味软欧包的烹饪技巧
技巧
tips
我放很少的糖，够酵母发酵就可以了。这样更健康。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.31
克
不吃
糖尿病人群
270.1
大卡
少吃
减肥人群
6.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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