橙汁蒸蛋的做法
步骤
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1
准备好食材
橙子具有理气，化痰，消食，开胃，止咳等功效，可用于治疗腹胀，便秘等。橙子含丰富的维生素C，多吃橙子可增强宝宝抵抗力
步骤
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2
将橙子切开取汁，我是用勺子在果肉上面刮出汁，然后再用勺子压
榨汁方法有多种，大家随意，我懒得用榨汁机，因为要清洗，懒麻麻，哈哈......
步骤
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3
榨好的橙汁，好想喝一口，舍不得
步骤
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4
鸡蛋打入碗中，搅打均匀
步骤
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5
将橙汁倒入蛋液中，搅拌均匀，开水上锅，蒸8分钟左右即可
橙汁蒸蛋的成品图
橙汁蒸蛋的烹饪技巧
技巧
tips
出锅啦
这次蒸的有点老，蒸的时候给晚晚换尿片去了，耽误了时间。
我第一次蒸的特别嫩，就跟平常的鸡蛋羹一样嫩，口感很顺滑
浓郁的橙子香气，很好闻，甜甜的蛋羹，好美味
当做早餐或者下午加餐都很不错
做法很简单吧
我相信很多麻麻都知道橙子蒸蛋，但还没试过，有些可能看到人家直接用橙子皮当蒸碗，将鸡蛋液和橙汁一起倒入橙皮碗中蒸。
嗯，我也试过了，这种方法蒸出来的蛋羹特别苦，因为橙皮苦，所以有些人会选择加白糖，但是咱们宝宝还小，不适合加很多糖，那个苦味很重，如果想用白糖的甜中和掉其中的苦，那可能不是加一点点糖能解决的。
所以用橙皮直接蒸，宝宝们可能不是很能接受，这样做只是在造型上会比较有吸引力。
当然啦，这样做对于感冒咳嗽的宝宝是有帮助的，因为橙皮有止咳化痰的功效，而且效果还不错，我试过，不过是用盐蒸橙子，而且没有用鸡蛋那么苦，有时间给大家出个食谱
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.91
克
多吃
糖尿病人群
120.1
大卡
少吃
减肥人群
7.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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