吃不胖的夜宵美食~~韭菜盒子的做法
步骤
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1
准备材料
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2
鸡蛋磕入碗里
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3
加入少许盐和生抽
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4
搅打成蛋液
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5
热锅入油
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6
倒入蛋液
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7
一边加热一边翻炒
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8
炒熟鸡蛋后，用铲切碎
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9
盛出备用
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10
切碎韭菜
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11
韭菜与鸡蛋碎混合，加入油、盐、蚝油和黑胡椒酱
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12
拌匀待用
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13
高粉加入盐和温水，揉成光滑面团，静置20分钟
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14
取一小面团，擀成厚度2毫米左右的面皮
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15
用饺子皮模具压出饺子皮
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16
取一块饺子皮，加入适量的韭菜鸡蛋馅料
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17
对折，捏紧收口
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18
再捏出花纹，这样子才不易露馅
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19
照此方法，做好全部（如果做多了，可以留一部分放冰箱冷藏，第二天做早餐）
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20
热锅入油
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21
整齐地放入韭菜盒子，相互之间留点空隙
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22
加入没过半个盒子的水，盖上盖，煎至水干，翻面再把两面煎至金黄色便可
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23
美味的韭菜盒子出锅了
吃不胖的夜宵美食~~韭菜盒子的成品图
吃不胖的夜宵美食~~韭菜盒子的烹饪技巧
技巧
tips
注意控制火候，中火煎比较好，大火容易焦
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
20.02
克
不吃
糖尿病人群
183.9
大卡
少吃
减肥人群
4.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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