火锅的做法
步骤
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1
第一步，热油，下大蒜大料大葱，鞭香（我忘了买大葱，家里有什么大料就下什么了）
步骤
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2
然后小火放火锅汤底进行翻炒。
步骤
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3
炒成这样
步骤
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4
炒好后加热水或者加入事先准备好的高汤，煮5到10分钟，火锅汤底煮好了，这个火锅就成功一大半了。
步骤
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5
最后一步就是蘸料，我喜欢沙茶姜+花生酱+豆腐乳+醋+生抽+香菜+葱沫+蒜沫+辣椒酱+火锅汤底搅拌均匀就可以开吃了。
步骤
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6
加了香菜
火锅的成品图
火锅的烹饪技巧
技巧
tips
只要火锅汤底ok，不用蘸料味道也很棒
蘸料大家可以自己DIY
火锅里的菜也可以自己DIY
这个寒冷的冬天，撸一场属于自己的火锅吧
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.73
克
多吃
糖尿病人群
47.7
大卡
多吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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