串烤牛肉丸的做法
步骤step
1
牛肉馅用水浸泡一天去除血水，然后用料酒和生抽腌制过夜
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2
胡萝卜切丝焯水或者切小段（长不超过2厘米）备用
步骤step
3
洋葱切末备用
步骤step
4
肉馅中加入鸡蛋搅打上劲后加入调味料调味
步骤step
5
加入胡萝卜和洋葱搅匀
步骤step
6
宽锅热油高温炸至表面上色
步骤step
7
回锅低温复炸至熟透，即食
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.4
克
多吃
糖尿病人群
123.8
大卡
少吃
减肥人群
4.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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