川味干咸菜炒肉的做法
步骤
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1
将肉洗好，切成片放入盘中。
步骤
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2
加入嫩肉粉，均匀的柔和。
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3
取出半片姜和两粒大蒜
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4
将大蒜和老姜拍扁，切成小颗粒。
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5
将少许豆瓣酱倒入容器中
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6
加入少许油辣子，按照个人口味加，可不加！
步骤
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7
加入厨邦鸡
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8
加入花椒油
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9
加入白醋
步骤
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10
加入厨邦酱油，搅拌！
步骤
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11
把锅烧热，主要是烧干锅里面的水。
步骤
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12
将花生油倒入烧热的锅中，热油15秒
步骤
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13
将切好的姜蒜倒入锅中，大火翻炒，直到有香味。
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14
将切好的肉倒入锅中，翻炒至肉片变成白色。
步骤
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15
将调料均匀的浇到肉上
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16
把调料均匀的翻炒至焦红
步骤
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17
加入干咸菜，翻炒至熟装盘即可！
川味干咸菜炒肉的成品图
川味干咸菜炒肉的烹饪技巧
技巧
tips
多加一些嫩肉粉，会使肉更嫩！我是用的红薯粉来着。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
少吃
糖尿病人群
393.5
大卡
不吃
减肥人群
37.2
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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