川味卤鸡脚的做法
步骤
step
1
鸡爪洗净，剪去鸡指甲
步骤
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2
准备好所有辅料 （白色小袋就是包含上诉食材所有大料，这是买的现成的粉状大料）
步骤
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3
倒入适量油，放入冰糖小火熬化
步骤
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4
熬化以后放入剩下的辅料
步骤
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5
加入适量清水煮开
步骤
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6
加入老抽，盐继续熬煮
步骤
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7
放入鸡爪煮15分钟
步骤
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8
好了，出锅装盘，用香菜装饰即可
川味卤鸡脚的成品图
川味卤鸡脚的烹饪技巧
技巧
tips
1.辅料可自己配，拿捏多少自己根据卤的多少而定
2.想要鸡爪更入味，那就泡一个小时最好
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.52
克
少吃
糖尿病人群
211.5
大卡
少吃
减肥人群
12.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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