厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包的做法

厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉

by hhy晨妈咪 · 342 收藏 · 1034 浏览
工艺
口味 葱香味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
猪肉300克 面粉300克 3人份
辅料 others
香葱一把 猪肉2勺 酵母粉5克 2克 适量 生抽老抽蚝油若干
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hhy晨妈咪
5菜谱 182粉丝

今年的肉价​贵出天际,但是还是忍不住想吃肉,食荤才感觉浑身有活力,这不,自己在家看视频研究了一下怎么制作包子,不吃素菜馅,就准备了喜欢的香葱猪肉馅大包子。\n

厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉的做法

步骤 step

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厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包的步骤

✨1.首先将猪肉剁碎,装入大碗中​,加入水,顺时针方向搅拌上劲,再加入盐,老抽,生抽,蚝油,香葱,继续搅拌均匀备用。

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厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包的步骤

✨2.将面粉装入面包机,酵母,盐加温水调制,​开启和面模式,中途面团成型加入2勺猪油继续和面。

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厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包的步骤

✨3.将和好的面团开启发酵模式醒发30分钟,面团会达到两倍大,拿出排气,揉制出光滑的面团,擀成包子皮,包入肉馅。

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厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包的步骤

✨4.准备升降蒸锅​,加入凉水,开小火煮温水,垫油纸,把生包子放入蒸笼盖上盖焖5分钟左右,再开大火蒸制10-15分钟,再晚两分钟开盖,焖一会包子不会塌陷。

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厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包的步骤

按现学现卖的教程学的捏包子,褶皱有点生疏,没他们的好看。

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厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包的步骤

超级美味的香葱肉包~

厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包的成品图

厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包成品图
厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包成品图
厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包成品图

厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包的烹饪技巧

技巧 tips

自己做的健康美食,干净又卫生,关键很有成就感,第一次学会包这么多褶的猪肉大包子,看着家人们的喜欢,更加有动力去学习了。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
20.23

不吃
糖尿病人群
313
大卡

不吃
减肥人群
17.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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