醇香牛奶面包的做法
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1
液体部分先倒入,然后放入细砂糖和盐,用手拿起面包桶摇晃几下,再放入高粉,最后把酵母放在面粉的最上面
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2
制作过程全部交给面包机工作,我第一次选了菜单键的第二项和风/英式面包,全部的制作过程是2:32分,重量选了500克,烧色第一次选了中烧色
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步骤step
3
在面包机操作到2:18分的时候加入黄油,因为第一次用面包机做面包,需要磨合它的时间,例如哪个时间该加黄油,那个时间停止揉面,那个时间开始发酵,都要先了解清楚
步骤step
4
在面包机2:02分的时候,面包机的揉面停止了,算了一下时间,大约揉面了30分钟,面包机也开始了下一步发酵1,还有发酵2、发酵3,要经历三个发酵时间段
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步骤step
5
最后到烘焙,因为选的是中烧色,成品出来皮感觉烤色偏深,皮略硬了点
步骤step
6
切开面包,除了组织的孔有点大之外,面包很柔软,味道清淡的,不错
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这道菜适合我吃吗?
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
51.45
克
不吃
糖尿病人群
366
大卡
不吃
减肥人群
2.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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让吃饭变简单
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