葱花发面饼的做法
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此配方可以做出12个葱花饼，觉得量大的可以减半 首先先来做发面饼的饼皮，其实就是简单地和面 盆中倒温水，再加入酵母，搅拌均匀
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一次性倒入中裕多用途麦芯粉，和面至均匀即可
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附上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时至两倍大 我放在蒸锅里，蒸锅放的温水，不开火
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在等发酵的时间里，来准备里面的葱花馅 盆中放中裕多用途麦芯粉
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然后依次放入黄油、植物油、盐（或者椒盐也很好吃）
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放入切碎的香葱碎碎
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搅拌均匀即可
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发酵之后的面比原来大概有2倍大了，就表示发酵好了
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将面放在案板上，按压排气分成12个面团揉圆，静置松弛10分钟
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静置同时，把葱花馅也分成均匀的12份揉圆
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之后就开始包花发面饼啦 面团轻按后放入葱花馅
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收口要包的紧一些
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然后将剩余的11个面团和11个葱花馅也一次包好，松弛5分钟
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案板撒上薄面，避免粘，将面团收口冲上
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擀平成长椭圆形，椭圆上下往中间折，这是第一次三折
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之后旋转90度
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再次擀平，上下往中间折，这是第二次三折
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旋转90度，准备擀平
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擀平
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再次上下往中间折，这是第三次三折
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依次将剩余的11份都按照此步骤处理好
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平底锅烧热，抹一点油
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之后将面饼稍稍擀平一下，因为静置它会发起来，放入平底锅中 每面大概烙2-3分钟就可以翻面了
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两面金黄即可
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放凉之后，放入袋子中密封常温保存，2天内吃完即可
葱花发面饼的成品图
葱花发面饼的烹饪技巧
1.此款饼的大小和手掌差不多，感觉大小还是蛮合适的 如果喜欢口味重一些的，就多放一些盐，我放了10g，觉得有点清淡，所以配方写的12g
2.中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高，面筋质量好，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现。
这道菜适合我吃吗？
控制少吃
尽量不吃
控制少吃
控制少吃
控制少吃
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
