葱烧腊鱼干的做法
步骤
step
1
把腊鱼干泡发、洗净、切块
步骤
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2
准备适量的大葱，洗净切段
步骤
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3
热油，放入葱段炒香
步骤
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4
放入腊鱼干炒匀
步骤
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5
烹入适量米醋、生抽
步骤
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6
加适量清水，烧开后用小火烧制10分钟。中间加少许盐调味
步骤
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7
烧制到腊鱼干入味，旺火收汁，即可关火
步骤
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8
出锅装盘，即可上桌品味
葱烧腊鱼干的成品图
葱烧腊鱼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、因为9度米醋的酸度较高，用量比其他醋要减半。
2、腊鱼干有咸味，调味是要尝一尝，再放盐。
3、要想装盘好看，可以把葱段拣出不要。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.07
克
多吃
糖尿病人群
71.5
大卡
多吃
减肥人群
3.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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