葱香黄油包的做法
步骤
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1
制作液种：将液种材料混合后盖保鲜膜，室温中放置1小时，再冰箱5度低温冷藏16小时以上。
步骤
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2
主面团，除黄油以外其他材料放入面包桶中
步骤
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3
搅拌到扩展阶阶段
步骤
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4
加入软化的黄油
步骤
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5
搅拌到完全扩展阶段
步骤
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6
取出面团，放入打蛋盆
步骤
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7
盖保鲜膜发酵到面团约两倍大
步骤
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8
取出面团，轻拍排气
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9
分割5个
步骤
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10
分别滚圆，放入保鲜盒中松弛10分钟
步骤
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11
取出一个面团，拍扁
步骤
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12
擀成椭圆形后
步骤
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13
两侧长边向中间对折
步骤
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14
再将收口处捏紧
步骤
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15
并朝下放置，摆入烤盘
步骤
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16
用刀将面团表面中间划开
步骤
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17
放入烤箱，二次发酵约2倍大取出
步骤
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18
烤箱预热上火200度下火180度
步骤
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19
在面团表面刷上蛋液
步骤
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20
铺上混合好的装饰材料
步骤
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21
放入预热好的烤箱中下层，上火200度下火180度烤12-15分钟
步骤
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22
出炉，冷却。
葱香黄油包的成品图
葱香黄油包的烹饪技巧
技巧
tips
不喜欢葱香的可等量换成蒜蓉......
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.47
克
不吃
糖尿病人群
233.8
大卡
少吃
减肥人群
4.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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