葱香土豆饼的做法
步骤
step
1
准备好食材。
步骤
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2
土豆去皮、洗净、切小粒。
步骤
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3
洋葱、青椒洗净，切小粒。
步骤
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4
锅中油热，下土豆，加盐翻炒。
步骤
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5
加一勺冷水，煮5分钟。下入洋葱和青椒粒，炒匀。
步骤
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6
炒好的土豆盛入碗中，加入剁椒。
步骤
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7
打入鸡蛋，加1勺面粉和黑胡椒，拌匀成蛋液。
步骤
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8
舀2茶匙蛋液倒入小煎锅煎至饼周稍凝固。
步骤
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9
将饼翻一面。如此煎完6个蛋饼。煎至蛋饼两面微黄即可。
葱香土豆饼的成品图
葱香土豆饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、剁椒好咸，加盐要适量。
2、担心蛋液太稀，土豆粒不容易粘合，加了1勺面粉增加粘稠度。
3、土豆等已炒熟，蛋饼两面稍稍煎黄就可以了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.4
克
少吃
糖尿病人群
120.2
大卡
少吃
减肥人群
5.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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