脆底茴香粉丝猪肉煎包的做法
步骤
step
1
备齐主食材；
步骤
step
2
小茴香洗净切碎；
步骤
step
3
粉丝提前泡发5小时以上，切碎；
步骤
step
4
加入五花肉末，拌匀，入调料，先放置；
步骤
step
5
揉比饺子皮面稍软的面坯，醒10分钟（详见西葫芦水饺揉面过程）；
步骤
step
6
包前拌匀馅儿；
步骤
step
7
取小剂子一个个擀皮；
步骤
step
8
逐个包馅儿；
步骤
step
9
电饼铛预热，入油抹匀，放入包子，之间留空隙；
步骤
step
10
煎一分钟后撒上芝麻，再煎一分钟；
步骤
step
11
从空隙淋入凉白开，稍微没过底部即可；
步骤
step
12
盖盖煎4分钟，水收干后盛出；
脆底茴香粉丝猪肉煎包的成品图
脆底茴香粉丝猪肉煎包的烹饪技巧
技巧
tips
1.馅料在包时再拌匀，不然盐腌容易出汁，不好包；\n2.也可以用发面的，口感是外脆内软的。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.59
克
不吃
糖尿病人群
256.7
大卡
少吃
减肥人群
5.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
喜欢这道菜的人还喜欢