脆黄瓜小菜的做法
步骤
step
1
新鲜黄瓜洗干净切成片，
步骤
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2
切黄瓜片的时候，切厚一点，腌的时候出水份。腌好就不会太厚了。切薄了腌的菜口感不好。
步骤
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3
切好的黄瓜片放去器皿里边，把盐撒在黄瓜上边就好。
步骤
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4
腌透了一般会过一夜左右，把水份倒掉
步骤
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5
放在漏网里边拧出水份。甩干机最好了。
步骤
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6
做好的腌黄瓜片，厚片也变薄了。
步骤
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7
还可以装进保鲜袋，冻在冰柜里吃的时候拿出来，不会影响口感的。
步骤
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8
吃的时候可以用清水泡几分钟。
步骤
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9
捞出来，拌上自己喜欢口味的小菜。
脆黄瓜小菜的成品图
脆黄瓜小菜的烹饪技巧
技巧
tips
1，新鲜黄瓜腌制好，可以冷冻保存。
2，切片不要太薄会影响口感。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.89
克
多吃
糖尿病人群
14.7
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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