脆皮奥尔良烤翅的做法
步骤
step
1
生鸡翅洗干净，稍微控干水分
步骤
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2
用刀切几个口子，以便入味
步骤
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3
蒜切成末待用
步骤
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4
把鸡翅与蒜末放入一个大碗里，倒入适量的新奥尔良口味的烤肉料
步骤
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5
再加入2茶匙蜂蜜
步骤
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6
2茶匙橄榄油、朗姆酒20克、茴香粒3克
步骤
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7
让鸡翅均匀的裹上烤肉料，并用手按摩数分钟，放保鲜袋里入冰箱冷藏至少12小时
步骤
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8
腌制好的鸡翅从冰箱拿出来，装鸡翅的袋子底部会留下一些混合了腌料粉的液体，不要浪费，刷一些在鸡翅表面比较入味
步骤
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9
不沾烤盘里放上腌制好的鸡翅，留适当的空隙，烤箱预热200度，烤制15分钟
步骤
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10
15分钟后鸡翅拿出来，再次刷上腌料液，重新入烤箱烤15分钟
步骤
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11
15分钟到，烤翅出炉
脆皮奥尔良烤翅的成品图
脆皮奥尔良烤翅的烹饪技巧
技巧
tips
1、烤出来的鸡翅颜色非常艳丽，咬上一口，香，咬上第二口，嫩，第三口时，哈哈，千万别说话，鸡汁差点儿流出来了；
2、总体烤制时间在30-40分钟，完全能熟了，翻面和刷料的时间可以自己调整。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.66
克
多吃
糖尿病人群
139.4
大卡
少吃
减肥人群
7.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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