脆皮杏鲍菇的做法
步骤
step
1
将杏鲍菇洗净改刀切成1里面的长条
步骤
step
2
加入适量的盐，腌制一下杀出杏鲍菇的多余水分
步骤
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3
然后用手挤压出杏鲍菇多余的水分
步骤
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4
然后加入一勺耗油，一点点盐，3克十三香适量的糖
步骤
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5
然后做个脆皮糊，盆子加入两勺淀粉一勺吉士粉，十三香少许，盐少许，加一个鸡蛋加水搅拌成糊状。
步骤
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6
然后均匀裹上脆皮糊，在滚上面包糠待用。
步骤
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7
全部做好后下锅炸
步骤
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8
炸致金黄酥脆捞出即可
步骤
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9
摆盘准备淋上番茄沙司
脆皮杏鲍菇的成品图
脆皮杏鲍菇的烹饪技巧
技巧
tips
杏鲍菇一定要分两部腌制一下，第一步是杀水，第二部是让杏鲍菇更好的入味。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.26
克
少吃
糖尿病人群
73.7
大卡
少吃
减肥人群
2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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